BÖRDE
LECKER
Regionale Direktvermarktung im „Kleinen Hofladen“
direkt auf dem Gelände der Biederitzer Agrar GmbH | Deichstr. 22 | 39175 Biederitz
Freitags von 15:00 - 19:00 Uhr werden hier Köstlichkeiten aus der Region verkauft - produziert aus der regionalen Landwirtschaft:
- Leckeres Rindfleisch vom Biederitzer Weiderind: Die Tiere leben den größten Teil des Jahres im Herdenverband (Mutterkuhhaltung) auf den Elbwiesen. Die Jungbullen werden erst einige Monate vor der Schlachtung getrennt und intensiver zugefüttert. Unser Schlachter ist Teil des Teams.
- Das Fleisch hängt vier Wochen ab (üblich sind zwei Wochen), daher ist es viel aromatischer & saftiger und hat eine höhere Qualität.
- Verschiedenste Fleischgerichte, wie gefüllte Rouladen, Filet, saftige Steaks und Suppengerichte - gekocht in unserer Speiserei - werden gekühlt und gefroren angeboten. Größere Mengen können vorbestellt werden!
- Frische Kartoffeln direkt vom Feld.
- Honig von den eigenen Bienen, die sich sowohl auf den Raps- und Luzernefeldern, als auch in Baum- und Strauchregionen, auf Blühstreifen und Naturschutzflächen tummeln, um fleißig Nektar und Pollen zu sammeln.
- Eier aus der Bodenhaltung (Altenweddinger Geflügelhof).
- Regionale Köstlichkeiten, wie frische Äpfel u.v.m.
Hier schmeckt es lecker und die meist eigens hergestellten Produkte stammen alle aus der Magdeburger Börde! Unter unserem Label »Lecker Börde« vermarkten wir das Biedritzer Weiderind, den eigens hergestellten Honig von den betrieblichen Feldern rund um Hadmersleben und Niederndodeleben sowie die selbstangebauten Kartoffeln, Rhabarber u.v.m.
Die landwirtschaftlichen Betriebe »Biederitzer Agrar GmbH«, »Bördegrün« (Niederndodeleben) und »Semundo Agrar Urban Jülich« (Hadmersleben) sind die maßgeblichen Produzenten dieser Produkte.
